Autour de Lynch-Bages
Domaine L'Ostal Cazes
Au pied de la Montagne Noire, à mi-chemin entre la cité médiévale de Carcassone et le vieux port romain de Narbonne, le domaine de L'Ostal Cazes en appellation Minervois la Livinière, se situe dans une magnifique région, berceau de grands terroirs.
L'Ostal Cazes, tire son nom d’un vocable – ostal – issu de l'ancienne langue d'Oc, qui signifie à la fois "maison" et "groupe familial".
Le domaine s'étend sur 150 hectares dont 60 plantés en vignes et 25 d'oliviers, accrochés aux pentes ensoleillées du "Petit Causse".
Au cœur d'une nature préservée réunissant les meilleurs atouts géologiques et climatiques, le vignoble reçoit les soins les plus attentifs. Les installations techniques très performantes sont établies dans une ancienne tuilerie datant du XIXème siècle.
Les vins produits par le domaine : L'Ostal Cazes - Grand Vin et L'Ostal Cazes – Estibals illustrent avec noblesse la richesse et la puissance des terroirs locaux.
